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【本事推薦】最好的不一定只出現在前方|一念不動 特別純米 四韻套組(贈 ADERIA 日本聞香杯乙隻)

2024/01/24

關谷釀造突出了清酒的個性,並擴大口味範圍。

以「讓釀酒師說好喝的酒」為目標

釀造出讓酒客們可以盡情享受的酒

尋找與季節味道相得益彰的溫度範圍和與之相配的配菜

並嘗試與一瓶清酒相處

 

「一念不動」則是發揮關谷釀造的優勢

引出米の美味的正宗日本酒

常態品主要是由「夢山水」製造的純米大吟釀以及特別純米

今天要介紹的系列則是各季節的限定款

 

然後不得不說,日本人實在是生性浪漫

一念不動酒標上面有一句話:

「最好的不一定只出現在前方,有時候回頭看身後也會有驚喜

大家都想著往前進,但希望你能轉身看看」

實在是有點浪漫的人生哲學呢!

 

就連酒標上的印刷也十分特別哦!

由日本藝術家「餓鬼」設計

充滿著濃厚的日式及復古風情,非常有個性

一念不動 特別純米 四韻套組

是愛知縣的特約店限定酒

讓您一次享受到春、夏、秋、冬不同季節的風味

還贈 ADERIA 日本聞香杯乙隻呦!

(數量有限,贈完為止)

 

 

 

一念不動 特別純米 無濾過しぼりたて

★ 新年新希望,打造清爽多汁感

以今年新米釀製而成的初榨酒,可體會極致清新滋味

口感輕快,並帶有俐落酸度

和紅酒一樣適合搭配新和食、義式或其他西洋風料理

 

雖是走清新路線的初榨

但仍保有「一念不動」特有的醇厚

加上花果香氣及清爽鮮味,以及尾韻飽滿與多汁感!

一念不動 夏生酒 特別純米

★口感輕淡,炎熱時期的開胃夥伴

春天新酒壓榨的特別純米酒,口感輕柔滑順

特別適合在初夏時期飲用的一款生酒

 

採用「日本棚田百選之一」奧三河地區

栽培的高品質酒米「夢山水」

十分適合作為開胃酒享用

一念不動 冷卸酒 特別純米

★ 風味層次豐富的搭餐良伴

一念不動本就擅長表現熟成酒的深度

而冷卸更是把這個特色發揮到淋漓盡致

入口後隨即感受到豐腴而複雜的風味

一口氣佔領舌上味蕾

後來慢慢感受圓潤溫和的 Umami* 及淡淡甜味

再轉為一點點辛口,尾韻也恰到好處

正好是食慾之秋的最佳良伴

推薦冷飲,但是不要太冰的話味道會更好!

*什麽是 Umami(鮮味)?

Umami(鮮味)一詞最早由東京帝國大學的化學教授池田菊苗在 1908 年提出

池田菊苗是「家用谷氨酸鈉 - 味之素(Ajinomoto)」的聯合發明人

Umami 是一種在發酵豆制品、奶酪和香菇中常常能嚐出的美味

近似英文中的鹹味 (savoury)、肉香味(meaty)或全味(Full Taste)等



 

一念不動 白麴 火入 特別純米

★ 白麴釀製,打造清爽酸度

白麴釀製,是生酒的火入版本

打造清爽酸度、淡雅細膩及 Umami 的暢快型酒款

雖維持一念不動品牌只出原酒的堅持

仍盡可能以低酒精度呈現

一年四季皆適合享用

推薦搭配醬燒料理、也很適合搭配重口味下酒菜!

而在四韻套組之外

一念不動還有一支「夢山水 特別純米 60%」

如果和套組一起帶,可以享有加購優惠!

一念不動 夢山水 特別純米 60%

未經調合的原酒喝起來意外清爽

香氣與口感有著反差的特色酒款

甘辛口適中,很適合搭配重口味下酒菜!

 

看完小編的介紹

你對一念不動的四季風味、酒標設計有沒有一點動念呢?

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