十九罪宗 史努比狗狗 紅酒19 Crimes X Snoop Dogg Cali Red

加州最出色的品種

果味：李子、藍莓、黑櫻桃

特殊香氣： 香草、香料

19世紀晚期居住在法國南部的Durif博士，通過將西拉（Syrah）與Peloursin進行雜交而研發的新品種，因此小西拉還有個別名叫做杜瑞夫（Durif）。

用小西拉釀制的葡萄酒通常比較結實，香氣濃郁，單甯豐厚，而且酸度會意想不到的高，含有“黑胡椒粉”的色彩，有時又具備“草藥”或“綠色”的特性。

美國加州葡萄酒神話

感受猶如女性風情萬種的魅力

果味：覆盆子、黑櫻桃、黑莓、藍莓、黑醋栗、烏梅、葡萄乾、 無花果、杏子、蔓越莓及果醬等

特殊香氣： 甘草、八角、煙熏味、黑胡椒、草果等

Zinfandel是一種起源於克羅地亞(Croatian)地區的紅色葡萄品種，現在主要種植在美國加利福尼亞州（California）。

說起美國葡萄酒，就不得不說Zinfandel了。一般人聽到Zinfandel總以為這是個美國到處都是的品種，但你知道嗎？ Zinfandel全世界的種植面積其實不到黑皮諾(Pinot Noir)的三分之一！

大眾情人好種、好香、好喝！

目前全世界產量最多的紅葡萄品種

果味：覆黑莓，覆盆子和李子等

特殊香氣： 西洋杉，煙草，香草，丁香和摩卡等

Merlot 主要的香氣會偏紅色水果系列的香氣，例如櫻桃 (Cherry) 和紅李子 (Plum)。

不過通常會是比較成熟濃郁一點的感覺，比如說熟成的黑櫻桃，或是熟成的紅李子，這兩個香氣也是和 Merlot 品種本身的味道比較有關連的，其他的香氣如巧克力，月桂 (Bay Leaf)，以及香草等香氣，基本上和釀造的手法有比較大的關係。

Merlot 雖然口感甜美，但都是釀成干型，不甜的風格，很多人會誤以為 Merlot 的單寧度不高，但其實不然。

Merlot 的單寧其實非常豐富，否則難以承受在橡木桶中長時間做陳年。

當然比起 Cabernet Sauvignon，他的單寧會來的柔順一點，但酒體還是十分飽滿，有些產區的 Merlot 甚至是非常有架構的。

Merlot 的酸度中等，不算特別酸。 不過還是依照生產環境會有差，如果是比較冷涼的環境，酸度比較高；但在比較炎熱的產區，酸度就會比較低一點。

Merlot 是個早熟的葡萄品種，酒精度介於 13.5%-15% 之間，一般不會喝到酒精度太低的 Merlot。