首款OFFICAL BOTTLE ~DREAM WHISKY裝瓶師以正式以自身的驕傲上架的威士忌,經過 多年的實驗調配,命名為Fireplace,這款威士忌希望能夠重新點燃心中那一份溫暖的記憶,它的名字想要喚起你隨時都想品嘗一杯的美好:“壁爐的中火焰的噼啪聲伴隨著玻璃杯中搖幌金黃色的液 體,讓人想起美好的回憶,玻璃杯在壁爐舒適的燈光下歡快地點燃” 。
是這款威士忌的 初心Fireplace 這款威士忌來自精心挑選的橡木桶,其中包含來自不同年份的單一麥芽以及 在兩種統傳統技術互補下以單一麥芽二次蒸餾和三重蒸餾,因此,高超的調和技術 能夠重新創造一種層次多變和十分優雅的威士忌。
Dream Whisky |
Dream Whisky Matthew 是義大利著名品牌 Dream Whisky 與 Matthew先生的邂逅而誕生的項目。 Matthew威士忌植根於愛爾蘭傳統,同時頌揚義大利生活方式,極其註重所用穀物的選擇以及發酵和蒸餾技術。第一款正式發布的威士忌被稱為“FIREPLACE”,這是一款重燃回憶的威士忌,其名字旨在喚起您品嚐它時的感覺:“火焰的劈啪聲伴隨著玻璃杯,讓人想起美好的回憶,這些玻璃杯在壁爐舒適的燈光照射下愉快地見面」。 這次到台灣只有「500瓶」內,再加上這款是「Dream Whisky首款」自己創作的作品,絕對值得試看看。 |
英國 U.K. |
英國的威士忌源自中世紀,分為蘇格蘭和愛爾蘭兩大類型。蘇格蘭威士忌多樣豐富,分為單一麥芽和混合兩種,風味豐富;愛爾蘭威士忌口感柔和清爽,經常多次蒸餾,風味純淨。除此之外,英國還有威爾斯和英格蘭等地的威士忌。英國的威士忌代表著對品質和傳統的追求,適合各種口味的消費者。 |
愛爾蘭 Ireland |
愛爾蘭威士忌是一種源自愛爾蘭的蒸餾酒,以清爽柔和的口感著稱。其製作過程通常經過多次蒸餾,使風味更加純淨。愛爾蘭威士忌在全球享有盛譽,其獨特風格吸引著眾多威士忌愛好者。无论是初次品嘗還是老饕,愛爾蘭威士忌都是一種值得探索的美酒,代表著愛爾蘭豐富的酒文化和蒸餾傳統。 |
最佳保存溫度為 10°C 以下,建議直立存放。
事先冰鎮/常溫/隔水加熱 清酒之美在於廣泛的飲用溫度, 也可以參考酒標上,會有推薦的飲用溫度。
開封之前請存放至乾燥陰涼處保存,開封後需要冷藏且盡快喝完。
利口酒就是俗稱的果實酒,也就是包含梅酒、柚子酒、奶酒等等⋯⋯。
可以事先冰鎮,也可在品飲時加入冰塊/氣泡水/啤酒,
梅酒的再創度非常高,可以自己發揮創意調酒喝喝看唷!
最佳保存溫度為 15°C ,最熱不宜超過 25° C; 以軟木塞封瓶的葡萄酒,建議平躺存放。
紅酒 16-18°C | 白酒/粉紅酒 10-12°C | 氣泡酒/甜酒/加烈酒 6-8°C
最佳保存溫度為 5°C,建議保持瓶身直立,這樣能保證酵母沉積在瓶底。 (飲用前就別再劇烈搖晃囉!)
啤酒類型繁多,可多方嘗試,一般來說, 淡色啤酒建議 0-7°C,深顏色的建議 8-14°C。
室溫OK,建議直立存放在陰暗、凉爽的空間, 避免陽光直射及溫度變化劇烈等環境。
「純飲」蘇格蘭純正喝法,感受原始風貌。 慢慢加水、慢慢品飲,找出最適口的黃金比例。 (亦可嘗試不同水質能激發出不同火花!) 加冰塊慢慢融化的同時,品飲溫度VS兌水比例的變數組合!
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