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Pincerna
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 Pincerna |
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Pincerna 在中世紀，Pincerna為在王國皇家中侍奉主人美酒的職位，即為御用侍酒師。除了挑選貯藏，專業侍酒 外，常常也參與釀造過程。於1032年，León王國的國王─Vermudo三世將Villa Cesam土地及轄內所有 葡萄園都送給他忠心的Pincerna─Fáfila Pétriz，方便他繼續為王國釀造絕佳美酒。一千年後，Villa Cesam如今地名為Villacezán，即為酒莊及其葡萄園所在地。如此巧合讓四位創辦人決定以Pincerna命 名酒莊，紀念這段歷史，也期許延續並發揚Pincerna的職志，釀造出世界一流佳釀。 |
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