【清酒課程】戎 日本料理 x Sake Navigator|日本清酒侍酒研究會清酒初階認證課程

2022/03/29

 

 

 

 

戎 日本料理 x Sake Navigator 日本清酒侍酒研究會清酒初階認證課程
      日期      2022.2.26(六) / 2022.2.27(日)
  地點   臺中市西區忠誠街70號
  課程費用   $12000/人(含課程教材、品飲酒款、國際測驗費用、國際證書費用)
  授課語言   中文
  名額    14 位

 

 

 

圖 / 認證課程紀錄

 

課程中品飲之清酒,為平時也喜歡日本料理的學員們所特別挑選,帶入時下日本料理餐廳內常見之潮流款、高級款、小眾款、經典款、以及其他知名品牌日本清酒,讓學員能夠將課程中所學之品飲系統,輕鬆帶入日常用餐體驗之中,學以致用,優雅品味生活。


《 課程大綱 》
 
 ➤ Day 1   2/26 星期六Sat. ➤ Day 2   2/27 星期日Sun.
   

✦ 9 : 0 0 - 1 6 : 0 0 ✦

日本酒原料介紹

日本酒之釀造法

日本酒酒標認識

日本酒基礎分類與品飲

✦ 9 : 0 0 - 1 6 : 0 0 ✦

日本酒歷史介紹

日本酒風土認識

筆試測驗

盲飲測驗

 

 

上課請自備慣用筆考試攜帶物品:

2B鉛筆、橡皮擦、身分證(考試用)請盡量避免噴灑香水、使用香氣過濃之髮粧品。

證書抵台時間:

SSI認證機構收取考卷、批閱與郵寄證書抵台工作流程需4-6個週,請務必耐心等候。


《 講師 》
 

講師 包睿敏

SSI酒學講師

SSI日本酒唎酒師

SSI燒酎唎酒師

JSA Sake Diploma

WSET Level2 Award in Wines

健行科技大學 餐旅系 業師

 

 


 

 

 

 

 

 

 

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