【水果酒推薦】一起來品嚐，蓬萊泉日本製利口酒吧！
 |
《 関谷釀造 — 蓬萊泉利口酒 》
 |
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
圖 / 愛知縣溫州蜜柑 （來源：日本觀光網）
在愛知縣，從初夏到秋天可採收溫室栽種的蜜柑，秋冬則可採收戶外栽種的蜜柑。 溫室蜜柑生長於有暖氣設備的溫室中，因此初夏就可採收。 蒲郡市的「浦郡溫室蜜柑」、美濱町的「みはまっこ」等，都是日本有名的品種。 和戶外栽種的蜜柑相比，果皮較薄且果肉較軟，而且甜度高和酸味達到絕妙平衡。 |
 |
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
圖 / 和歌山南高梅
南高梅生長於以出產青梅聞名的和歌山濟州山地一帶。 南高梅味道甘甜的秘密，在於自然熟成，農民會在果樹下鋪起繩網，等南高梅完全成熟，掉落在繩網中，唯有這樣收成的青梅，糖度才會高，果肉也柔軟多汁。 |
 |
||||
|
||||
|
|
||||
 |
||||
|
圖 / 青梅
梅子是亞洲特有的果樹，除了台灣、日本和韓國之外，其他地區很少栽種。 梅子的風味以清酸稱絕，滿口生津而別有風味，和一般水果講求香、甜有所不同。 青梅所含的果酸較多，如果生食未成熟的青梅會造成腸胃不適，經過醃漬、曝晒加工之後更適合食用。 |
 |
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
圖 / 茶臼山藍莓 （來源：愛知縣東三河廣域觀光協議會）
茶臼山位於愛知縣和長野縣的交界處，海拔1415m，是愛知縣的最高峰。 豐根村座落在茶臼山的山腳下，大約自２０年前起，致力於藍莓的栽培。 善用高原的涼爽氣候，種植以高叢類為主的品種。 每年７月到８月中旬間，豐根村內的藍莓農家還開設摘果園，可以享受現摘的美味。
延伸閱讀／可以在家自製的7種梅酒調酒
|
日本Japan
愛知縣 Aichi prefecture
酒友評論