【本事限定】起司控必收！飛良泉最新限定起司酒 – 山廢 × 起司：乳酸和乳酪的極致碰撞

2024/08/30

飛良泉最新限定起司酒

山廢 × 起司：乳酸和乳酪和極致碰撞

飛良泉最新推出的限定起司酒，將日本傳統釀酒山廢技術與現代美食相結合，為清酒迷與起司控帶來全新的味覺體驗！

這款酒的特點在於其獨特的香氣與口感，帶有濃郁的奶油和起司香，讓人一聞就欲罷不能起司酒的酒體圓潤，與起司搭配時更顯得格外出色。

當酒液滑入口中，乳酸的細膩感與起司的奶油香氣相互交融，形成一種絕妙的平衡。

這種搭配不僅提升了起司的風味，還讓起司變得更加綿滑，停不下來ㄟ。

特別建議搭配鮮軟、半硬以及帶有果香味的起司，這樣的組合能夠讓味蕾感受到起司的衝擊與層次感，為每一口增添無限驚喜。

｜山廢是什麼？｜

山廢絕對不是山裡的廢物（威～）

「山廢」是一種使用天然乳酸菌製作酒母的技術，

省略了傳統釀酒中米、米麴的攪拌與搗爛步驟，因此被稱為「山卸廢止」，簡稱「山廢」。

這種釀造方法使得山廢清酒的香氣更加濃郁，酒體也更具力量，味道醇厚。

稻米的質感在這一過程中得以充分展現，讓人感受到傳統釀酒的色彩與魅力。

山廢酒的獨特性還在於其使用的天然乳酸菌，這使得每一瓶酒都能品味到酒藏的獨特風土，

這些乳酸菌在發酵過程中，為酒體增添了豐富的風味。

起司酒真的是一款令人非常驚喜又驚艷的一款酒，無論是對於喜愛日本酒的人，還是喜歡起司的朋友，

這款酒都能成為你餐桌上、酒櫃中的亮點（而且包裝很文青可愛XD）

這款酒不僅能讓你享受到酒與起司的完美搭配，

還能感受到釀酒師的用心與創意、來自酒藏的獨特風味，讓每一口都充滿驚喜與滿足。

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