耶克拉Yecla
濃郁的紅色帶有紫羅蘭色亮點，散發出誘人的新鮮紅色水果（黑莓和李子）的香氣。口感柔軟，易於飲用，果味濃郁，清新宜人且平衡。
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位於西班牙東南方 Yecla 產區的 Casrtano 酒莊是這產區最早的開創者之一，起初由 Ramon Castano創立酒莊，他具有堅毅、不屈不饒的決心要將受人忽視的 Monastrell葡萄品種在此產區釀製成最高品質的葡萄酒，Castano家族種植葡萄已經好幾世紀了，直到 Ramon 於1950年代正式創立酒莊，並於1980年代才開始自己裝瓶銷售。 |
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 西班牙 Spain |
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近十年來釀酒水準進步最快速的國家。 全歐洲最前衛的葡萄酒產國。 全世界葡萄種植面積最大的國家。 全球第三大葡萄酒產國。 |
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儘管是西班牙最小的葡萄酒產區，但該地區的傳統和葡萄酒文化卻很豐富。該地區釀酒已有數千年的歷史，並繼續突出其潛力。 Yecla 地區位於西班牙穆爾西亞，周圍環繞著其他強大的地區，如Jumilla和Almansa。該地區的大部分葡萄藤都種植在海拔 1000 英尺以上的地方，這對葡萄產生了重大影響。此外，石灰石、粘土和壤土富含提高葡萄質量所需的營養物質。 |
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慕維得爾 Monastrell |
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西班牙原生品種 是Grenache、Cinsaut的好夥伴 果味：黑莓、藍莓、黑加侖 特殊香氣：菸草、杜松子
· 在法國稱為Mourvèdre，在西班牙稱為Monastrell，在澳洲和美國加州則另外給了一個外號叫Mataro。 · 良好的架構、鮮明的水果香氣，在好的年份更可以感受到如黑醋栗般的芳香 |
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最佳保存溫度為 10°C 以下,建議直立存放。
事先冰鎮/常溫/隔水加熱 清酒之美在於廣泛的飲用溫度, 也可以參考酒標上,會有推薦的飲用溫度。
開封之前請存放至乾燥陰涼處保存，開封後需要冷藏且盡快喝完。
利口酒就是俗稱的果實酒，也就是包含梅酒、柚子酒、奶酒等等⋯⋯。
可以事先冰鎮，也可在品飲時加入冰塊/氣泡水/啤酒，
梅酒的再創度非常高，可以自己發揮創意調酒喝喝看唷！
最佳保存溫度為 15°C ,最熱不宜超過 25° C; 以軟木塞封瓶的葡萄酒，建議平躺存放。
紅酒 16-18°C | 白酒/粉紅酒 10-12°C | 氣泡酒/甜酒/加烈酒 6-8°C
最佳保存溫度為 5°C，建議保持瓶身直立，這樣能保證酵母沉積在瓶底。 (飲用前就別再劇烈搖晃囉！)
啤酒類型繁多,可多方嘗試,一般來說, 淡色啤酒建議 0-7°C,深顏色的建議 8-14°C。
室溫OK，建議直立存放在陰暗、凉爽的空間, 避免陽光直射及溫度變化劇烈等環境。
「純飲」蘇格蘭純正喝法,感受原始風貌。 慢慢加水、慢慢品飲,找出最適口的黃金比例。 (亦可嘗試不同水質能激發出不同火花！) 加冰塊慢慢融化的同時，品飲溫度VS兌水比例的變數組合！
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