★ ANA航空飲品
容量: 720ml
年份: NV 其他年份 >
品種: 酸桔
國家產區:
日本Japan/滋賀縣Shiga prefecture / 浪乃音酒造Naminooto
使用日本第一大分縣產無添加除草劑天然種植的酸桔,在果實水分最飽滿的時候現榨與日本酒所製作的果實酒。
與柚子相比更優雅的香氣,柔和清爽的酸桔甘甜恰到好處勾起食慾的酸味,搭配口味濃重的料理,也能頓時爽口起來。
適合加冰塊大口暢飲。
浪乃音酒造 Naminooto |
浪乃音酒造 Naminooto 成立於 1805 年, 擁有200多年曆史的“浪乃音”,這個名字是由世界遺產比叡山延曆寺的一位大祭司命名的。 琵琶湖母親湖是大自然孕育的壯麗美麗的地方, 位於滋賀縣大津市堅田村,一個湖泊部落的小鎮,您可以在那裡聽到琵琶湖的聲音。 浪乃音是一家小型清酒釀酒廠,所以我們專注於小批量生產,我們一家人一起全心全意地釀造清酒。 浪乃音造酒是想讓您感受到“吞下你的放鬆”,我們希望它是您休息時陪伴您的飲品。
|
日本 Japan |
日本五大地方的特色景點,體會由當地風土孕育出的釀酒哲學與料理風格! |
滋賀縣 Shiga prefecture |
近江地區自古便是水陸交通要道,在山地傾斜地帶,水源豐美,造就了大批釀酒廠的繁榮。因此,滋賀縣堪稱是最適宜釀酒的地區。 滋賀縣是日本面積第10小的縣份。在內陸縣份中,面積僅大於埼玉縣。日本面積最大的湖泊琵琶湖位居該縣中部、佔全縣面積約1/6。 |
酸桔 |
「KABOSU本家」創立於西元1998年,位於日本九州大分縣別府市,當地受山海環繞,擁有享譽全日本的「別府溫泉」,得天獨厚的風土條件使當地物產豐 饒,成為日本最知名的酸橘(かぼす)產地。KABOSU本家在別府市當地擁有自家的酸橘果園,果園內一切皆以天然方式栽植,堅持不使用除草劑,以辛勤的人 工拔草,細心呵護確保酸橘品質。 本款「100%酸橘原汁」,是選用KABOSU本家培育而成的的酸橘,去皮後於最新鮮的狀態即榨汁裝瓶,未添加任何人工甘味、色素、防腐劑等化學物,也未經調味,完完整整保留酸橘天然本味,在特有的爽勁酸度裡,款款流露著清醇優雅的柑橘芳香。 |
很多客人都會詢問清酒該如何保存?
或是清酒要冰嗎?清酒可以放多久?
本事的「清酒保存建議」這不就來了嗎
讓你五分鐘看完就會!
|
|
|
|
最佳保存溫度為 10°C 以下,建議直立存放。
事先冰鎮/常溫/隔水加熱 清酒之美在於廣泛的飲用溫度, 也可以參考酒標上,會有推薦的飲用溫度。
開封之前請存放至乾燥陰涼處保存,開封後需要冷藏且盡快喝完。
利口酒就是俗稱的果實酒,也就是包含梅酒、柚子酒、奶酒等等⋯⋯。
可以事先冰鎮,也可在品飲時加入冰塊/氣泡水/啤酒,
梅酒的再創度非常高,可以自己發揮創意調酒喝喝看唷!
最佳保存溫度為 15°C ,最熱不宜超過 25° C; 以軟木塞封瓶的葡萄酒,建議平躺存放。
紅酒 16-18°C | 白酒/粉紅酒 10-12°C | 氣泡酒/甜酒/加烈酒 6-8°C
最佳保存溫度為 5°C,建議保持瓶身直立,這樣能保證酵母沉積在瓶底。 (飲用前就別再劇烈搖晃囉!)
啤酒類型繁多,可多方嘗試,一般來說, 淡色啤酒建議 0-7°C,深顏色的建議 8-14°C。
室溫OK,建議直立存放在陰暗、凉爽的空間, 避免陽光直射及溫度變化劇烈等環境。
「純飲」蘇格蘭純正喝法,感受原始風貌。 慢慢加水、慢慢品飲,找出最適口的黃金比例。 (亦可嘗試不同水質能激發出不同火花!) 加冰塊慢慢融化的同時,品飲溫度VS兌水比例的變數組合!
|
日本的酒稅法明確規定了日本酒的定義如下: 使用「米、米麴、水或是酒粕」為原料,使其發酵並經濾過,且酒精度數不滿 22 度之產品。
符合上述法律規定,且有詳細列出酒標必要記載事項,即可在酒標上印製「清酒」或「日本酒」的名稱。
★★只有「完全在日本製造」的才能稱之為「日本酒」,包括使用日本國產米、在日本國內釀造的酒等,在海外生產的只能標作「清酒」。
酒標必要記載事項
A使用的原料米種 以原材料「米、米麴、水」使用多寡順進行標示。除了「水」沒有標示義務,可以不必記載外, 其餘都須寫出(若有添加釀造用酒精、醣類、酸味料、胺基酸鹽等亦須明確標示)。 而酒米如山田錦、美山錦、五百萬石等各式品種,雖然法律沒有規定需要記載,但米種也是展現清酒魅力的一部份,因此大部分的酒標上都能見到酒米品種的名稱。
B 特定名稱酒 依據「是否使用釀造酒精」以及「精米步合」這兩項條件,可以再細分為「純米大吟釀」、「純米吟釀」、「特別純米」、「純米」、「大吟釀」、「吟釀」、「特別本釀造」、「本釀造」等八個類別。
不屬於以上類別的清酒,則稱為「普通酒」。
|
本事自評
酒友評論
留下關於此商品的評價與心得吧