
桶陳賦予木質及香草氣息。長年Solera陳放的 氧化效果使香氣表現豐富柔美且協調不刺激。圓潤果實風味帶輕微甜美,初始釀造葡萄酒、 蒸餾熟成精華及木質熟陳滋味優雅層疊。些微柑橘果酸觸感,不苦澀不尖銳。回韻可明顯感受精 緻的葡萄蒸餾精華。
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蘇歐 Bodegas Suau |
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Solera的是Suau船長170年不間斷的愛 馬約卡島 (Mallorca) 位於西地中海,是西班牙巴利亞利群島 (Balearic Islands)中的最大島,傳奇網球名 將Rafael Nadal即出生於此。19世紀中期,徜徉大西洋的”El Mallorquín”號船長Juan Suau愛上了一位 Mallorca島的女孩,四海為家的船長決定就此安定下來,於1851年創立了Bodegas Suau。 170年來,酒廠採用225-300升美國橡木桶,以傳統的索雷拉 (Solera)系統陳年白蘭地。新舊陳年酒液 交錯融合,以臻細膩多層且圓潤綿長風味。獨特海島氣候下窖藏熟成,溫柔香草氣質與甜美果實精粹結 合,100%獨特Mallorca風格跨世紀原味呈現。 |
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西班牙 Spain |
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近十年來釀酒水準進步最快速的國家。 全歐洲最前衛的葡萄酒產國。 全世界葡萄種植面積最大的國家。 全球第三大葡萄酒產國。 |
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馬約卡島 Mallorca Island 馬略卡島 (Mallorca Island) 是西班牙地中海地區最熱門的旅遊勝地之一,擁有山間小鎮、沙質海岸和蔥鬱茂密的橄欖樹林,使其成為一處令人陶醉的度假勝地。雖然島上寧靜質樸的海灘是最熱門去處,但前進內陸地區探險,更可深入領略這座島嶼豐富多樣的自然景觀。 |
最佳保存溫度為 10°C 以下,建議直立存放。
事先冰鎮/常溫/隔水加熱 清酒之美在於廣泛的飲用溫度, 也可以參考酒標上,會有推薦的飲用溫度。
開封之前請存放至乾燥陰涼處保存,開封後需要冷藏且盡快喝完。
利口酒就是俗稱的果實酒,也就是包含梅酒、柚子酒、奶酒等等⋯⋯。
可以事先冰鎮,也可在品飲時加入冰塊/氣泡水/啤酒,
梅酒的再創度非常高,可以自己發揮創意調酒喝喝看唷!
最佳保存溫度為 15°C ,最熱不宜超過 25° C; 以軟木塞封瓶的葡萄酒,建議平躺存放。
紅酒 16-18°C | 白酒/粉紅酒 10-12°C | 氣泡酒/甜酒/加烈酒 6-8°C
最佳保存溫度為 5°C,建議保持瓶身直立,這樣能保證酵母沉積在瓶底。 (飲用前就別再劇烈搖晃囉!)
啤酒類型繁多,可多方嘗試,一般來說, 淡色啤酒建議 0-7°C,深顏色的建議 8-14°C。
室溫OK,建議直立存放在陰暗、凉爽的空間, 避免陽光直射及溫度變化劇烈等環境。
「純飲」蘇格蘭純正喝法,感受原始風貌。 慢慢加水、慢慢品飲,找出最適口的黃金比例。 (亦可嘗試不同水質能激發出不同火花!) 加冰塊慢慢融化的同時,品飲溫度VS兌水比例的變數組合!

西班牙Spain
馬約卡島Mallorca Island
蘇歐 Bodegas Suau


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