御前酒

御前酒 GOZENSHU

1804年，開啟了「御前酒」釀造美酒的歷程。當時，「御前酒」供奉給美作勝山藩的高貴身份。

酒蔵座落於岡山縣北部的美作之國，寒冷的氣候與優質的酒米和水質相得益彰。秉持著使用當地的米、水和傳統技術的原則，堅守著釀酒的精神。

酒的主體以清爽辛口為特點，與南瀨戶內甜酒有所不同，帶全新的味覺體驗。

岡山縣首位女杜氏辻麻衣子，從平成19年起，為酒蔵注入了年輕的活力。使得的傳統釀酒工藝與時俱進，帶來更加精緻的口感與品質