基山商店

基山商店 Kihotsuru

基山商店位於九州佐賀縣的東端，靠近福岡縣的基山町，是一個小型的酒蔵。

它的起源可以追溯到明治時期，當時附近的一些地主合作開始釀造清酒。

基山商店利用來自九千部山和基山的伏流水以及基山豐富的自然資源，一直致力於為當地人提供美味的清酒。

基峰鶴是基山商店的主要品牌，名字的靈感來自基山的特別史跡基肄城，以及在基山山區自在飛舞的優雅鶴的形象。

在釀造清酒的過程中，基山商店特別注重原料的品質。

他們100%使用被譽為酒米之最的山田錦，並且自30年前就開始與當地合約農家合作進行山田錦的栽培。

從創業之初至今，基山商店始終保持著品質至上的態度，在釀酒過程中不斷追求卓越。