【本事餐酒會】坐著做壽司本館｜秋夜限定餐酒饗宴

 

 

 

「坐著做壽司本館」攜手「本事選酒」舉辦一場秋夜限定的餐酒饗宴。

由本事選酒的 Dino 與 小林 擔任講師，帶領大家一同走進日本清酒的世界，從秋田到愛知，從傳統到創新。

透過飛囀系列、惠信、飛良泉與檸檬酒，細細展現出各地釀造的風土魅力與職人精神。

 

搭配坐著做主廚以當季食材設計的精緻料理，每一口酒、每一道菜，都在舌尖交織出層次分明的節奏。

讓參與者在笑聲與杯觥交錯間，重新體會「清酒的日常之美」。

 

 

這晚的氣氛，可以說是一場完美演出。

從第一道料理開始，飛囀雛柔和的香氣與開胃菜完美呼應；

接著到惠信俐落的線條與壽司的搭配，讓人驚呼「原來清酒能展現出這麼多樣的表情！」

 

在 Dino 與 小林 的引導下，大家不只是喝酒，更在聽故事：

關於酒造的堅持、釀人的溫度，以及清酒在台灣逐漸被理解與喜愛的旅程。

 

最後登場的「媽媽的檸檬酒」，以清爽酸甜的尾韻劃下完美句點，

也為這個夜晚留下最溫柔的記憶。

 

《主辦單位》

日式無菜單割烹料理「OMAKASE」，純日式和風榻榻米用餐空間。

提供 $1080 及 $1680價位餐點。以握壽司冷食熱菜穿插呈現，師傅坐著做與客人視線平行，既有親切感也更適合聊天。

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