【本事選品】復古喜慶的初花「金魚清酒」— 來自新潟的美好童年|新年春節送禮的漂亮酒

2024/11/14

 

 

在日本酒文化中,純米大吟醸以其精緻的釀造工藝和獨特的風味而聞名。

而金升酒造最近推出的純米大吟醸「初花 金魚台輪」,更是將這一傳統與夏季的懷舊情懷完美結合。

金魚車(金魚台輪 / きんぎょだいわ)是日本新潟縣新發田市的鄉土玩具

是一種運載「金魚燈籠」的小型拖車,據說在盂蘭盆節前夕,孩子們會用金魚台車來玩耍。

 

 

這款酒的命名靈感來自於新發田祭,當地的金魚台輪燈籠在節慶中閃耀著迷人的光芒,象徵著夏日祭典的歡樂與活力。

酒瓶的設計也體現了這一主題,讓人仿佛置身於熱鬧的夏祭現場。

帶有濃厚的懷舊氛圍。這款酒的釀造使用了令和 2 年產的五百萬石,精米率達到50%,

其華麗的香氣與清爽的口感,使其成為炎炎夏日中不可或缺的清涼飲品。

再加上可愛的造型,真的不能錯過🐟🐟🐟🐟

 

 

「初花 金魚台輪」在3月火入後以 0 度貯藏,正好達到最佳飲用時期。

無論是冷飲還是常溫飲用,這款酒都能展現出其獨特的風味。

它非常適合搭配夏季的海鮮料理或清淡的蔬菜菜肴,為用餐增添更多的層次感。

 

 

 

 

金升酒造 Kanemasu​

金升酒造 Kanemasu

金升酒造位於新潟縣新發田市,成立於 1822 年(文政 5 年),多來年持續釀造許多著名的清酒。

公司名稱來自創業時使用的公司名稱“Kanemasu”。“長さは尺金で測り、量は升で売る。”(準確而誠實的製造)。

金升酒造使用當地生產的米、飯豐山的優質水,持續生產各種深受當地人喜愛的清酒。

此外,從 1962 年開始,他們在日本首次釀造四季清酒,近年來,他們以「Masukirakuza」為名,熱衷於清酒和甜點的合作活動。

 

 

金升酒造的純米大吟醸「初花 金魚台輪」不僅是一瓶酒,更是一段關於夏季、懷舊與地方文化的故事。

這款酒以其卓越的品質和獨特的背景,無疑會成為愛酒人士夏季的必備佳品,送禮也很討喜。

讓你沉浸在日本獨特的酒文化中,感受那份清新與愉悅!

 

|金升酒造其他酒款|

​​

— 金升酒造 樫樽梅酒—

|產地  新潟縣|原料  青梅·燒酎|酒精度  15%|容量  500ml|

 

將新潟產的青梅與自家製米燒酎一同放入橡木桶中陳釀,

並慢慢散發出梅子的風味,感受來自梅的清新酸甜與橡木桶的木質香氣,

過桶後口感剛柔平衡,口感醇厚豐富,餘韻柔長。

不喜歡甜味的人也能輕鬆飲用,是屬於成人口味的梅酒!

 

 ★ 推薦飲用方式 ★

 ◎氣泡水 ◎冰塊

 

 

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