【五歲能有什麼本事？】認認真真陪你喝支小酒！

 

不知不覺，本事選酒五歲了！ 這五年來，我們從一間充滿熱情的小公司，成長為連接日本酒造與台灣味覺的橋樑。

在這個特別的時刻，我們想帶你好好認識本事背後的靈魂 — —我們不只挑選好酒，更想透過每一瓶作品，與你分享一份讓日常發光的好心情！

 

建議搭配聯合報獨饗時光 EP166 一起收聽！

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從經典梅酒，碰撞出的台灣風味

故事的起點，要從我們合作的日本酒造說起。這間擁有 300 年歷史的蓬萊泉，本來就有非常出色的經典梅酒。

但在品飲的過程中，我們開始思考：如果能在這份深厚的日本工藝中，加入屬於台灣的獨特靈魂，會是什麼滋味？

 

於是，我們發起了這場跨國風味實驗。我們不走化工香料的捷徑，而是直接將新竹徐耀良茶園的東方美人茶寄往日本。

在低溫無菌的設備中，讓優雅的台灣茶香與日本清酒釀造過程產出的「粕取燒酎」、天然梅子深度浸漬。

為了堅持這份天然的純粹，當氣候變遷導致產量不穩時，我們不走捷徑，而是直接與酒造周邊的農家契作梅子，確保每一口茶梅酒都能喝到最新鮮、最誠實的大地滋味！

 

 

到了 2025 年，我們更推出了令人期待的年度新品，與新竹「烹雪韻」合作的生普洱茶梅酒。 

不同於熟普洱的濃厚，生普洱帶有清爽的綠茶感與獨特的木質調香氣，與梅子的酸甜交織出更具層次的山林氣息。

 

 

 

凌晨三點的賽車場與酒造旅行

本事的靈感從不設限於餐桌，甚至跑到了 WRC 世界拉力錦標賽的賽道旁！結合了有趣的酒造見學、當地的在地創生飯店，以及吃酒粕長大的段戶牛牧場。

我們想帶你走進產地，在凌晨三點的封閉山道旁感受賽車震撼，再回到酒造品嚐最新鮮的生酒。這

種「酒造旅行」讓品飲不再只是餐桌上的事，而是一場全方位的感官洗禮，不只喝酒，更可以來一場說走就走的產地冒險。

 

 

釀一桶寫著你名字的浪漫

最後，如果你曾夢想擁有一桶專屬清酒，本事想陪你一起圓夢。我們打破了產業的高門檻，將客製化包桶降至 200 瓶起訂。

你可以參與選米、選酵母，甚至親自飛往日本把米投入酒桶中。這瓶酒會由我們在專業酒窖裡為你守護，當你想分享快樂時，只需一個訊息，這份專屬的微醺就會送到家。

 

 

站在五週年的里程碑，我們依然是那個想陪你喝一杯的朋友。讓我們繼續用一個好故事、一瓶有溫度的酒，點亮你日常裡最自在的微醺時刻。

 

 

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