甜石酒莊

在火山旁且御規模的酒莊

成立於2005年，酒莊位於義大利西西里島Etna火山的北側坡地上，短短的時間內國際聲譽扶搖直上，釀的酒在國際評分中屢獲高分。

莊主Michele Faro 的家族經營植物醫學中心，為西西島相當具規模的企業，因愛上Etna火山的葡萄園，2005年購買相當老量少及的葡萄園，經營她的酒莊，酒標也精心設計。

所在位置有著從未被接枝過的Nerello Mascalese灌樹老藤，從一個世紀就雜亂生長在火山岩土壤的梯田上，以有機方式栽種。

於是在2016年開始施行引力自流法，以黑石和玻璃建造酒廠，並將酒廠遷移到地中海岸邊緣的陡坡上，簡短葡萄採收後運送到酒廠的時間。

在義大利以單一葡萄園分別裝瓶，是相當罕見的事情甚至可說幾乎沒有人會這麼做。

哲學的核心是對土地的熱愛，這與我們對待它的尊重是同等的。

我們從豐富的當地傳統中汲取精華，然後將這些與現代葡萄栽培技術的巧妙運用相結合，為熱情注入活力為了代表甜石酒莊，

LOGO的三角形代表完美的形式—反映了它自己的形象，象徵著火山將它的善良注入到它周圍的土壤和地形中。