法比安科旭酒莊 勃根地 夏多內 白酒Bourgogne Chardonnay Domaine Fabien Coche
容量: 750ml
年份: NV
品種: 夏多內 Chardonnay
國家產區: 
法國France/
默爾索爾Meursault / 法比安科旭酒莊Domaine Fabien Coche
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酒意發酵完成後，半數於木桶中培養，其餘則竟至於不銹鋼槽，美妙新鮮卻相對優雅的香氣，輕盈的柑橘類果香，不時有法是奶油麵包陪襯，圓潤的中度酒體，躍動般的明亮口感，新鮮不失深度，出外野餐與慶祝的最佳選擇!
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 法比安．科旭酒莊 Domaine Fabien Coche |
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Meursault村中最知名的白酒家族 Domaine Fabien Coche 秉持家族尊崇自然的哲學，園中同時種植穀物等，增加生態的多樣性，棄絕化學藥劑，人工方式犁田。 採收時間往往比村中其他酒莊延後一周。白酒進行輕柔的壓榨再經過精微澄清後，導入橡木桶發酵與培養，新桶比例也是遵照家族傳統，約介於 15% - 20% 的低比例，造就出屬於 Coche 家族中年輕時就非常美味的風格。 紅酒部分整串發酵，以淋汁取代踩皮，同樣希望創造出更加輕盈可口的特性。 |
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法國是世界上葡萄酒品種最多的國家，主要有白葡萄酒、玫瑰紅葡萄酒和紅葡萄酒，其中最重要的是紅葡萄酒。 它擁有得天獨厚的溫帶氣候，有利於葡萄生長，但在不同地區，氣候和土壤也不盡相同，因此法國能種植幾百種葡萄。 不同產區的葡萄酒有不同的品質和口味。 |
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勃根地的Meursault可以說是世界上最好的Chardonnay白酒產區了，這個產區沒有特級園，但一級園的品質完全可以跟特級園媲美。 其中"Perrières"一級園出產的白酒，是世界上各大產區爭相效仿的對象。 |
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夏多內 Chardonnay |
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人人皆愛的Chardonnay，世界上最廣泛種植，而且最有多樣性的葡萄品種之一
果味： 檸檬，蘋果，杏桃，鳳梨，百香果，桃子，柑桔，李子等 特殊香氣： 蘋果花香，檸檬皮，橘子皮，芹菜，蜂臘，忍冬花，香草，杏仁和茉莉花
不過桶：類似灰皮諾和白蘇維濃似的熱情風味。隨著葡萄成熟度的不同，風味也會從檸檬，蘋果（年輕）到鳳梨（成熟）等有所不同 過桶：風味濃厚，酒體多為full-bodied，而且有著香草，奶油甚至是焦糖風味。在較寒冷的地區生長的Chardonnay，通常會有更接近柑桔類的香味。 |
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最佳保存溫度為 10°C 以下,建議直立存放。
事先冰鎮/常溫/隔水加熱 清酒之美在於廣泛的飲用溫度, 也可以參考酒標上,會有推薦的飲用溫度。
開封之前請存放至乾燥陰涼處保存，開封後需要冷藏且盡快喝完。
利口酒就是俗稱的果實酒，也就是包含梅酒、柚子酒、奶酒等等⋯⋯。
可以事先冰鎮，也可在品飲時加入冰塊/氣泡水/啤酒，
梅酒的再創度非常高，可以自己發揮創意調酒喝喝看唷！
最佳保存溫度為 15°C ,最熱不宜超過 25° C; 以軟木塞封瓶的葡萄酒，建議平躺存放。
紅酒 16-18°C | 白酒/粉紅酒 10-12°C | 氣泡酒/甜酒/加烈酒 6-8°C
最佳保存溫度為 5°C，建議保持瓶身直立，這樣能保證酵母沉積在瓶底。 (飲用前就別再劇烈搖晃囉！)
啤酒類型繁多,可多方嘗試,一般來說, 淡色啤酒建議 0-7°C,深顏色的建議 8-14°C。
室溫OK，建議直立存放在陰暗、凉爽的空間, 避免陽光直射及溫度變化劇烈等環境。
「純飲」蘇格蘭純正喝法,感受原始風貌。 慢慢加水、慢慢品飲,找出最適口的黃金比例。 (亦可嘗試不同水質能激發出不同火花！) 加冰塊慢慢融化的同時，品飲溫度VS兌水比例的變數組合！
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