夏多內 Chardonnay

人人皆愛的Chardonnay，世界上最廣泛種植，而且最有多樣性的葡萄品種之一

果味： 檸檬，蘋果，杏桃，鳳梨，百香果，桃子，柑桔，李子等

特殊香氣： 蘋果花香，檸檬皮，橘子皮，芹菜，蜂臘，忍冬花，香草，杏仁和茉莉花

不過桶：類似灰皮諾和白蘇維濃似的熱情風味。隨著葡萄成熟度的不同，風味也會從檸檬，蘋果（年輕）到鳳梨（成熟）等有所不同

過桶：風味濃厚，酒體多為full-bodied，而且有著香草，奶油甚至是焦糖風味。在較寒冷的地區生長的Chardonnay，通常會有更接近柑桔類的香味。