美德酒莊 Bodegas Menade |
美德酒莊Bodegas Menade 年輕世代新興酒莊,手工採摘尊重傳統的美德酒莊,酒莊特色象徵了他們的生活跟當地的陽光、土壤、葡萄藤一樣 與自然生態密不可分。
酒莊位於Rueda胡耶達區,就座落在斗羅河旁,北邊不遠處即是薩帕達爾河,260公頃的葡萄園中,除了種植Sauvignon Blanc,還包括了三個西班牙的原生品種:Verdejo、Viura、Tinta de Toro。 其中Tinta de Toro平均樹齡高達到80-120年,葡萄生長的土壤層主要是粘土跟石灰岩。 2005 才誕生的超級新興酒莊,但莊主兄弟倆Marco Sanz和Richard Sanz早在80年代就開始住種植葡萄藤,包含一些百年老藤。 “尊重土地跟葡萄藤是獲得葡萄最天然狀態的唯一捷徑“釀酒師Ricahrd Sanz Rueda區有機至上的一股清流累積了Sanz家族五代的釀酒經驗。
Bodegas於2005年正式成立,成為了有機認證在這一區域的先驅。 他們無條件的奉獻對環境的保護,保留葡萄本身最天然的一面,並導入新世代的信仰與力量,造就出不同風味的Verdejo。 Bodegas Menade搶眼的第一印象多數來自於那可愛精緻的動物酒標,除了充滿設計感之外,其實酒標上的蝸牛、小兔子、狗跟刺蝟都是因為它們是在酒莊葡萄園最常見到的訪客,象徵了他們的生活跟當地的陽光、土壤、葡萄藤一樣,與自然生態密不可分。 |