HEMEL

HEMEL,開創想像的茶飲體驗

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為了將「意想不到的品茶體驗」帶給世界,HEMEL 的高訂萃茶(Haute Couture Brewed Tea)因此誕生。所有原料皆來自個性多變、風土鮮明的名門茶園,只選用稀有且珍貴的茶葉。當這些茶葉以某種平衡被融合時,每一道茶香的輪廓反而更清晰、更動人,彷彿開始訴說著奇妙而深邃的故事——也就在那一刻,我們踏上了探索「混合茶」的旅程。

 

寂靜的瓶身裡,盛裝的是一滴又一滴、歷經漫長時間萃取出的茶液:清冽、飽滿、野性、華麗、辛香……請放慢感官,把每一個細微的聲音都聽進去,享受它所帶來的層層變化。

 

對 HEMEL 而言,最頂級的茶體驗並不只是品飲品質卓越的茶,而是能喚醒好奇、撼動感受力、帶你遇見未知故事的旅程。以及對孕育茶葉的大自然心懷敬畏的那份心意——這些超越「放鬆」層次的感官與知性體驗,正是 HEMEL 存在的理由。

 

HEMEL

 

 

|為什麼會出現白乳現象?

茶湯變霧、有白色混濁感,這不是壞掉,而是高品質茶葉常見的自然現象 「冷後渾(Tea Creaming)」。當茶湯遇到低溫時,茶葉中的茶多酚(茶黃素)與咖啡因會結合,產生乳白混濁現象。常見於紅茶、高發酵茶類商品,尤其像錫蘭、阿薩姆等高品質紅茶,更容易出現這種狀況。只要輕輕搖晃、攪拌,或等待回溫後,就會恢復透亮茶湯,請安心飲用!

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