華想い

華想い

華想い是青森縣著名酒米華吹雪與當時青森縣內大吟釀主力的外地山田錦結合而產生的新酒米,其目的正是為了使酒藏能使用縣內酒米來釀造大吟釀等級酒款而打造。

其特性補足了華吹雪柔軟易碎的缺陷,加上山田錦的平衡性,成功成為了青森縣內大吟釀酒米的首選。

 

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