若水

若水

「若水」是一種以清酒釀造為主的優質酒米,誕生於日本愛知縣,由「愛知酒70號」與「越光」交配育成。它以粒大、心白分布均勻著稱,米質硬度適中且蛋白質含量低,適合釀造出清爽柔和、風味細膩的清酒,是許多酒造喜愛的選擇,特別能表現出酒的純淨與優雅層次。

 

臉書 Facebook 私訊給台灣本事